A falta de pan, tortillas
La tortilla es un alimento esencial en la dieta de los mexicanos y es muy fácil conseguirlas en cualquier tienda o supermercado del país. En estos lugares, las tortillas se producen a gran escala y claro, no se pueden comparar con el sabor de las tortillas hechas a mano.
Por suerte, en algunos restaurantes y lugares de la Riviera Maya como en muchos de todo el país, se pueden encontrar todavía tortillas hechas a mano. Las moldean con las manos hasta lograr la forma adecuada para poderlas poner a cocer en el comal.
No puedes imaginar la diferencia de sabor que este proceso les da a las tortillas, son verdaderamente muy ricas y pueden acompañar cualquiera de los muchos platillos que te ofrece la gastronomía de México.
¿Por qué no nos cuentas si ya visitaste México y si has probado las tortillas hechas a mano?